22-24 октября 2025 года, в целях повышения компетентности сотрудников, органом по сертификации гостиничных услуг «SYM BELGELENDIRME» была проведена стажировка в части сертификации в Отеля KARPALAS CITY HOTEL & SPA на соответствие требованиям стандарта ISO 22483:2020:2020 «Туризм и сопутствующие услуги. Гостиницы. Требования к услугам» для РГП «Национальный центр аккредитации» (НЦА).
В мероприятии приняли участие оценщики РГП «Национальный центр аккредитации»:
- Куттыбаева Б.С., оценщик Управления аккредитации органов сертификации;
- Жанатханұлы А., оценщик Управления аккредитации органов сертификации.
Главной задачей стажировки стала оценка соответствия отеля требованиям международного стандарта ISO 22483:2020 «Tourism and related services — Hotels — Service requirements».
Аудит проводился по разделам, касающимся размещения гостей, санитарной чистоты, технического обслуживания, уровня комфорта и информирования посетителей.
В первый день руководитель стажировки доктор Музаффер Озен совместно с представителями отеля Karpalas City Hotel & Spa провёл ознакомление с деятельностью и инфраструктурой гостиницы.
Оценщикам была представлена общая информация о системе сертификации гостиничных услуг Турции и регламенте программы сертификации.
Особое внимание уделялось вопросам государственного регулирования, соответствию требованиям клиентов, а также эффективности внедрённой системы менеджмента качества.
В ходе аудита эксперты отметили, что менеджмент отеля выстроен в соответствии с принципами ISO 22483:2020, а внутренний аудит проводится системно, с последующим анализом со стороны руководства.
Отчёт о сертификации оформляется органом по сертификации SYM BELGELENDIRME.
23 октября 2025 года стажировка продолжилась на производственных площадках отеля, включая зону общественного питания, прачечную, SPA-комплекс, складские помещения и номерной фонд.
Руководитель стажировки доктор Озен сопровождал группу оценщиков НЦА, знакомя их с практической реализацией процедур сертификации.
Особое внимание было уделено разделу стандарта ISO 22483:2020, регулирующему организацию и безопасность услуг общественного питания.
В ходе практического аудита рассматривались:
- организация питания и стандарты обслуживания (скорость, температура подачи, культура общения персонала);
- соблюдение санитарных требований и принципов HACCP;
- документация и контроль качества блюд;
- работа с отзывами гостей и анкетами удовлетворённости;
- принципы устойчивого развития: сортировка отходов, использование локальных продуктов, поддержка местных поставщиков.
Отмечено, что отель демонстрирует высокий уровень внедрения стандартов ISO 22483:2020, что способствует стабильности процессов, безопасности услуг и положительному имиджу гостиницы.
Опыт Турции показал, что системное применение ISO 22483:2020 позволяет:
- стандартизировать процессы обслуживания и управления персоналом;
- повысить удовлетворённость клиентов;
- улучшить прозрачность и контроль качества;
- укрепить конкурентоспособность гостиниц на международном рынке.
Для Казахстана этот опыт имеет высокую практическую ценность. Туристическая отрасль страны активно развивается, и внедрение ISO 22483:2020 способно стать эффективным инструментом повышения качества услуг, доверия потребителей и международного признания отечественных гостиничных предприятий.
Развитие этой практики целесообразно рассматривать в комплексе с национальными инициативами в сфере аккредитации, сертификации и профессиональной подготовки кадров, а также в рамках государственных программ по развитию туризма.
