В период с 23 по 30 июня 2021 года в г. Алматы главный специалист Департамента методологии и нормирования Национального Центра аккредитации Молдыбаев Дастан принял участие в тренинге по общему модулю «Животноводство» Надлежащей сельскохозяйственной практики GlobalG.A.P.
Данный тренинг организован ОЮЛ «Казахстанская Ассоциация сахарной пищевой и перерабатывающей промышленности» совместно Представительством австрийской компанией Hilsferk International в рамках реализации проекта “Региональная интеграция и наращивание потенциала для повышения конкурентоспособности Микро, Малых и Средних Предприятий в агробизнесе и содействие торговле в Центральной Азии - CANDY V”».
Подобный тренинг по общему модулю «Животноводство» Надлежащей сельскохозяйственной практики GlobalG.A.P. проведен впервые на территории Центральной Азии.
В данном тренинге приняли участие около 20 человек из 4 стран Центральной Азии (Казахстан, Узбекистан, Кыргызстан, Таджикистан), которые активно занимаются внедрением Надлежащей сельскохозяйственной практики GlobalG.A.P. в своих странах.
В казахстанскую группу участников также вошли представители РГП «Казстандарт», Комитета ветеринарного контроля и надзора МСХ РК, ТОО «KAZBEEF», ТОО «Meat Proccesing and Servise».
Кандидаты для участия в данном тренинге были отобраны организаторами еще в прошлом году, но в связи с пандемией тренинг был перенесен на текущий год.
Помимо теоретических знаний, были и практические занятия на молочной ферме ТОО «Байсерке Агро» (Алматинская область, Талгарский район, Панфиловский сельский округ).
По результатам тренинга был проведен трехчасовой письменный экзамен. Все участники получили по одному сертификату об участии в тренинге. Второй сертификат будет выдан по результатам теста. Для успешного прохождения теста необходимо, чтобы 70 % вопросов были правильными.
Кроме того, участники в дальнейшем обязуются провести обучающие семинары по пройденной тематике для заинтересованных лиц или провести практические занятия на фермерских хозяйствах.
Полученные знания позволяют проводить консультации фермерским хозяйствам, осуществляющим выращивание сельскохозяйственных животных и птиц, производство комбикормов для животных и транспортировку животных.
Справочно: «Модуль Животноводство согласно стандарту GlobalG.A.P включает в себя ряд частных модулей, такие как:
- крупный рогатый скот и овцы, который также имеет подмодули: молочная продукция, телята и телятина»
- Свиноводство;
- птица;
- индейка
Каждый из этих модулей имеет проверочные листы с требованиями, которые необходимо соблюдать, чтобы обеспечить соответствие стандарту»
Стандарт GLOBALG.AP Integrated Farm Assurance (IFA) состоит из общих правил, контрольных точек и критериев соответствия (CPCC.)
GLOBALG.AP IFA CPCC являются модульными и состоят из:
• Модуль All Farm Base: это основа всех подкатегорий и определяет все требования, которые все производители должны сначала выполнить, чтобы получить сертификацию.
• Модуль Животноводство: определяет четкие критерии, основанные на различных секторах производства продуктов питания.
• Частные модули охватывают все требования к конкретному продукту или другому аспекту производства и цепочки поставок продуктов питания.