На сегодняшний день РГП «Национальный центр аккредитации» (НЦА) реализует мероприятия по популяризации сертификации в области органического производства и органической продукции, которые призваны внедрять в деятельность не только принципы сохранения здоровья, но и сохранения окружающей среды.
Проведены многочисленные работы по анализу текущего состояния рынка органического производства и органической продукции на территории Республики Казахстан и в других странах, даны рекомендации по дальнейшему развитию аккредитации в органической отрасли сельского хозяйства в Казахстане, а также проведены ряд мероприятий по популяризации органического земледелия для заинтересованных лиц.
В мае 2022 года НЦА был аккредитован орган по подтверждению соответствия деятельность которого непосредственно направлена на сертификацию органического производства и органической продукции.
Аккредитация органов по подтверждению соответствия по стандартам органического производства и органической продукции положит начало развитию внутреннего рынка органики, и позволит начать органическое производство большому количеству фермеров, что положительно отразится на развитии данного направления в Республике Казахстан.
Согласно организации, International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), «Органическое сельское хозяйство или земледелие – производственная система, которая поддерживает здоровье почв, экосистем и людей. Зависит от экологических процессов, биологического разнообразия и природных циклов, характерных для местных условий, избегая использования неблагоприятных ресурсов. Органическое сельское хозяйство объединяет традиции, нововведения и науку, чтобы улучшить состояние окружающей среды и развивать справедливые взаимоотношения и достойный уровень жизни для всего вышеуказанного».
Как принято IFOAM, органическое сельское хозяйство направлено на работу с экосистемами, биогеохимическими циклами веществ и элементов, поддерживает их и получает эффект от их оптимизации. Органическое сельское хозяйство предполагает в долгосрочной перспективе поддерживать здоровье как конкретных объектов, с которым имеет дело (растений, животных, почвы, человека), так и всей планеты.
Организации и предприятия, занимающиеся органическим земледелием, являются сторонниками принципов IFOAM, и в первую очередь, придерживаются принципов сохранения окружающей среды, без нанесения вреда для всех экосистем.
Данная особенность отличает органическое сельское хозяйство от традиционного.
Принципы органического земледелия в настоящее время рассматриваются как основа развития этой отрасли во всем мире и состоит из следующих принципов:
1. Принцип здоровья – органическое сельское хозяйство должно поддерживать и улучшать здоровье почвы, растений, животных, людей и планеты как единого и неделимого целого.
2. Принцип экологии – органическое сельское хозяйство должно основываться на принципах существования естественных экологических систем и циклов, работая, сосуществуя с ними и поддерживая их.
3. Принцип справедливости – органическое сельское хозяйство должно строиться на отношениях, которые гарантируют справедливость с учётом общей окружающей среды и жизненных возможностей.
4. Принцип заботы – управление органическим сельским хозяйством должно носить предупредительный и ответственный характер для защиты здоровья и благополучия нынешних и будущих поколений и окружающей среды.
Чем же все-таки обусловлено сохранение окружающей среды при применении органического земледелия? Это использование определенных методов. Методы органического сельского хозяйства включают в себя использование принципов биологической синергии:
- отказ от использования фунгицидов, гербицидов, иску
сственных удобрений и антибиотиков;
- применение животных и растительных отходов как удобрений;
- использование севооборота для восстановления почвы;
- применение биологических способов защиты растений;
- использование замкнутого цикла земледелие-скотоводство (растениеводство – корм, скотоводство – удобрения).
В животноводстве признаком органического сельского хозяйства является «видосоответствующее содержание животных»: отказ от круглогодичного стойлового содержания, обязательный выпас скота, неиспользование синтетических кормовых добавок и гормонов, запрет на превентивное использование антибиотиков.
Таким образом, органическое земледелие – это не только экологически чистые, безопасные, здоровые, питательные, с высоким содержанием ценностей продукты питания, но и система сельского хозяйства, оберегающего экологическую ситуацию в мире.
Проведены многочисленные работы по анализу текущего состояния рынка органического производства и органической продукции на территории Республики Казахстан и в других странах, даны рекомендации по дальнейшему развитию аккредитации в органической отрасли сельского хозяйства в Казахстане, а также проведены ряд мероприятий по популяризации органического земледелия для заинтересованных лиц.
В мае 2022 года НЦА был аккредитован орган по подтверждению соответствия деятельность которого непосредственно направлена на сертификацию органического производства и органической продукции.
Аккредитация органов по подтверждению соответствия по стандартам органического производства и органической продукции положит начало развитию внутреннего рынка органики, и позволит начать органическое производство большому количеству фермеров, что положительно отразится на развитии данного направления в Республике Казахстан.
Согласно организации, International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), «Органическое сельское хозяйство или земледелие – производственная система, которая поддерживает здоровье почв, экосистем и людей. Зависит от экологических процессов, биологического разнообразия и природных циклов, характерных для местных условий, избегая использования неблагоприятных ресурсов. Органическое сельское хозяйство объединяет традиции, нововведения и науку, чтобы улучшить состояние окружающей среды и развивать справедливые взаимоотношения и достойный уровень жизни для всего вышеуказанного».
Как принято IFOAM, органическое сельское хозяйство направлено на работу с экосистемами, биогеохимическими циклами веществ и элементов, поддерживает их и получает эффект от их оптимизации. Органическое сельское хозяйство предполагает в долгосрочной перспективе поддерживать здоровье как конкретных объектов, с которым имеет дело (растений, животных, почвы, человека), так и всей планеты.
Организации и предприятия, занимающиеся органическим земледелием, являются сторонниками принципов IFOAM, и в первую очередь, придерживаются принципов сохранения окружающей среды, без нанесения вреда для всех экосистем.
Данная особенность отличает органическое сельское хозяйство от традиционного.
Принципы органического земледелия в настоящее время рассматриваются как основа развития этой отрасли во всем мире и состоит из следующих принципов:
1. Принцип здоровья – органическое сельское хозяйство должно поддерживать и улучшать здоровье почвы, растений, животных, людей и планеты как единого и неделимого целого.
2. Принцип экологии – органическое сельское хозяйство должно основываться на принципах существования естественных экологических систем и циклов, работая, сосуществуя с ними и поддерживая их.
3. Принцип справедливости – органическое сельское хозяйство должно строиться на отношениях, которые гарантируют справедливость с учётом общей окружающей среды и жизненных возможностей.
4. Принцип заботы – управление органическим сельским хозяйством должно носить предупредительный и ответственный характер для защиты здоровья и благополучия нынешних и будущих поколений и окружающей среды.
Чем же все-таки обусловлено сохранение окружающей среды при применении органического земледелия? Это использование определенных методов. Методы органического сельского хозяйства включают в себя использование принципов биологической синергии:
- отказ от использования фунгицидов, гербицидов, иску
сственных удобрений и антибиотиков;
- применение животных и растительных отходов как удобрений;
- использование севооборота для восстановления почвы;
- применение биологических способов защиты растений;
- использование замкнутого цикла земледелие-скотоводство (растениеводство – корм, скотоводство – удобрения).
В животноводстве признаком органического сельского хозяйства является «видосоответствующее содержание животных»: отказ от круглогодичного стойлового содержания, обязательный выпас скота, неиспользование синтетических кормовых добавок и гормонов, запрет на превентивное использование антибиотиков.
Таким образом, органическое земледелие – это не только экологически чистые, безопасные, здоровые, питательные, с высоким содержанием ценностей продукты питания, но и система сельского хозяйства, оберегающего экологическую ситуацию в мире.