В октябре для работников системы аккредитации Казахстана были организованы лекции турецких экспертов, в том числе Мирзе Мирзелиоглу – учёного, физика по образованию, педагога, эксперта в области аккредитации и стандартизации, ведущего аудитора по системе менеджмента Турецкой Республики, чьи заслуги и послужной список не помещаются на несколько страниц. Работникам НЦА, которые отвечали за встречи, проводы и сопровождение гостей по Астане, конечно же, было интересно понаблюдать за привычками, особенностями образа жизни, пищевыми предпочтениями наших партнеров, и, конечно, тем, что они выбирают в качестве сувениров на память о Казахстане.
Каково же было удивление наших сопровождающих, когда такой серьезный ученый как Мирзе Мирзелиоглу попросил перед отлетом из Астаны отвезти его не в сувенирный отдел или шопинг-центр, а – в магазин семян. На тактичный вопрос наших работников, зачем именно туда хочет поехать гость, Мирзе Мирзелиоглу ответил примерно следующее:
– Обедая в ваших ресторанах, я заметил, какой прекрасный вкус имеют в Казахстане овощи: огурцы, помидоры, морковь, капуста, зелень. Такие вкусные овощи, как у вас, редко где встретишь. Все меньше и меньше стран, которые могли бы похвастаться такими настоящими, натуральными продуктами. У меня есть хобби – на участке около моего дома в Анкаре я сам выращиваю овощи. После умственного труда, преподавания, долгих перелетов, оказавшись дома, я с удовольствием работаю на земле: вскапываю, занимаюсь посадкой, прополкой, слежу за ростом растений. Поэтому я не везу из других стран сувениры и экзотические вещи, а всегда стараюсь купить там семена понравившихся мне растений. И это для меня – лучшая память об этих странах. Когда мои родные собираются за столом и хвалят то или иное блюдо, я рассказываю, из плодов какой страны выращены для него ингредиенты, и об этих странах. Вот и из Казахстана я хочу привезти семена ваших овощей, чтобы вырастить такие же вкусные плоды у своего дома, – сказал эксперт.
Наши сотрудники, конечно, отвезли гостя в большой магазин семян, где попросили консультантов выбрать для него самые лучшие образцы.
Тут тоже оказались свои нюансы, ведь семена бывают разной степени экологической чистоты, гибридные или «без ГМО», сертифицированные и выращенные любительским способом. Конечно, наш гость, как эксперт в области качества, прекрасно разбирается в маркировках и условных обозначениях на пакетиках с семенной продукцией, поэтому из предложенного в магазине он выбрал то, что прошло хорошую проверку и гарантировало высокое качество.
От себя добавим: значительное «отставание» Казахстана по технологическим решениям в сельском хозяйстве по использованию химикатов и пестицидов на сегодняшний день обернулось большим преимуществом!
Мирзе Мирзелиоглу завершил проект и улетел к себе на родину, а для нас этот эпизод стал иллюстрацией того, что, не считая это чем-то особенным, у себя в стране мы имеем возможность есть такие вкусные продукты, которые иностранные гости увозят из Казахстана вместо сувениров.
